Campurkanayam yang sudah ditaburi lada dan garam dengan telur. Siapkan tepung di dalam wadah. Ayam yang sudah dicampur telur dicelupkan, satu persatu ke dalam tepung lalu digoreng dalam minyak panas hingga matang. Kemudian angkat dan sisihkan. Untuk membuat saus, haluskan kuning telur asin dengan sedikit air.
Jakarta - Menggoreng telur tak sekadar diceplok atau didadar saja. Ada ide membuat olahan telur goreng yang bisa jadi pilihan para pencinta banyak digemari masyarakat Indonesia, terlebih olahan telur goreng seperti telur dadar atau telur ceplok alias mata sapi. Biasanya tipe dan tingkat kematangan telur favorit setiap orang berbeda-beda. Banyak yang menyukai telur dengan kuning yang matang seluruhnya atau setengah matang hingga memberikan sensasi tingkat kematangan telur harus disesuaikan dengan hidangan apa yang mendampinginya. Karenanya Anda harus menguasai metode-metode menggoreng telur berikut agar selalu mendapatkan hasil yang sempurna. Dikutip dari Plated 12/4, inilah ide menggoreng telur yang bisa kamu coba. Baca juga Ini 5 Hidangan Telur yang Gampang dan Praktis Dibuat1. Telur goreng minyak zaitunMenggoreng telur ceplok dengan minyak zaitun yang banyak akan memberikan hasil telur yang garing pada pinggirannya, namun lembut bagian putih dan kuningnya. Untuk membuat telur goreng ini, siapkan wajan kecil dan panaskan selama beberapa menit dengan api besar. Kemudian tuangkan minyak zaitun hingga menutupi seluruh permukaan wajan. Tunggulah hingga minyak sangat panas. Setelah itu pecahkan telur dan tuangkan dalam mangkuk. Selanjutnya taruh di wajan panas. Taburi garam dan lada secukupnya. Agar matang merata, ketika putih telur terlihat sudah setengah matang, miringkan wajan kemudian ambil dan tuangkan kembali minyak panas ke bagian atas telur dengan iStock2. Telur goreng brown butterJika menggoreng telur dengan brown buttter hasil yang didapatkan akan lebih gurih dan garing di pinggirannya. Jenis telur goreng seperti ini sangat lezat dan cocok untuk sarapan. Cara membuatnya sama seperti menggoreng dengan minyak zaitun. Bedanya, ketika mentega cair dan panas, segeralah tuangkan telur ke wajan. Setelah putih telur hampir matang, baliklah telur dan diamkan hingga matang. Setelah matang, tuangkan juga mentega yang telah terkaramelisasi bersama telur ke piring Telur goreng super mudahMetode ini sudah digunakan sejak lama dan masih digunakan hingga sekarang untuk kebutuhan memasak yang cepat. Telur cukup digoreng dengan mentega dan ditunggu hingga matang sesuai tingkat kematangan yang diinginkan. Meskipun mudah, metode ini memerlukan perhatian yang lebih lama dari dua metode membuat, panaskan wajan dengan api sedang dan berikan sedikt butter. Masak telur hingga putihnya mengeras dan mudah dibalik dengan spatula. Balik dan tunggu hingga matang selama 30 detik sampai 1 menit. Semakin sering Anda menggunakan metode ini, semakin mudah mengetahui kapan waktu yang tepat untuk membalik dan mengangkat Telur steam-friedDengan metode steam-fried, putih telur akan matang secara keseluruhan namun tidak keras dan kuningnya akan sangat lembut. Cara membuat Panaskan wajan dengan api sedang selama beberapa menit. Kemudian tambahkan butter atau minyak. Pecahkan telur dan sisihkan di mangkuk. Ketika minyak sudah panas, tuangkan telur dan berikan bumbu. Setelah setengah matang, tuangkan satu sendok teh air dan tutuplah wajan selama 30 detik hingga 11 menit. Tambahan air akan menciptakan uap yang membantu pematangan telur tanpa perlu juga Ini Kelezatan Nasi Telor Ceplok Rp 7 Ribu yang Ramai Diantre OrangFoto iStock5. Telur deep-friedTelur yang dimasak dengan metode deep fry yang terkenal adalah Scotch Egg. Sajian ini merupakan telur rebus dengan balutan daging yang digoreng. Cara membuat rebus telur selama 6 menit. Kemudian kupas dan sisihkan. Siapkan daging giling atau sosis cincang dan aduk dengan tepung roti dan tambahan bumbu. Baluri telur rebus dengan adonan daging gingga tebal dan goreng dalam minyak panas yang banyak hingga coklat Sunny-side upTelur yang dimasak hingga putih dan kuningnya terlihat terang sempurna sungguh banyak disukai. Selain lezat, telur sunny-side up juga sangat cantik disajikan dengan hidangan. Cara membuat panaskan wajan anti lengket dengan api yang sangat kecil. Perlu diingat bahwa wajan yang digunakan harus anti lengket agar tidak gagal. Pecahkan telur dan masukan kedalam mangkuk kecil, kemudian tuangkan ke wajan. Beri bumbu sesuai selera. Tidak perlu besarkan api, dan tunggulah telur matang selama lima Instagram7. Telur goreng dalam rotiMungkin Anda sangat tergiur ketika melihat olahan selembar roti yang diisi telur ditengahnya. Tidak perlu ke restoran yang mewah untuk menyantapnya, karena Anda dapat membuatnya sendiri di rumah. Cara membuat, siapkan selembar roti tawar dan lubangi tengahnya. Panaskan wajan dengan api sedang dan tambahkan butter secukupnya. letakan roti diatas wajan dan pecahan telur kedalam lubang di tengah roti. bumbui dengan garam dan lada, kemudian masak selama satu menit. Setelah itu, balik roti dan telur agar matang kedua Telur goreng ovenMemasak telur goreng menggunakan oven membutuhkan ketelitian. Anda tidak boleh meninggalkan telur meskipun sudah menggunakan timer. Keuntungannya adalah Anda dapat memasak beberapa telur dalam satu kali proses. Cara membuat Panaskan oven dengan suhu sekitar 204 C. Pecahkan telur ke atas wajan dan taburkan bumbu secukupnya. Masukan kedalam oven dan masak selama 2 hingga 3 menit hingga kuning telur mulai juga Kalau Telor Ceplok Disajikan Begini, Sarapan Tambah Semangat adr/adr
Mendengarkabar kematian Yue Fei, rakyat Tiongkok kemudian membuat 2 batang kecil dari adonan tepung beras yang melambangkan Qin Hui dan istrinya lalu digoreng untuk dimakan. Ini dilakukan sebagai simbolisasi kebencian rakyat atas Qin Hui.
NilaiJawabanSoal/Petunjuk DADAR Telur yang dikocok dahulu dan dibumbui lalu digoreng TELUR ...ang bentuknya rupanya, sifatnya, dsb menyerupai telur; - di ujung tanduk, pb dalam keadaan yang sangat sulit berbahaya; - sesangkak, pecah satu ... ABON Lauk dari daging, direbus, dibumbui, diserat-seratkan lalu digoreng MARTABAK Nama makanan asal India, terbuat di tepung untuk lapisan luar dan campuran telur, daging digiling atau dicincang bumbu untuk bagian isi, bentuknya tipis segi empat, digoreng STEIK Daging yang dipotong lebar sebesar telapak tangan, tebal 1,5 cm, dibumbui lada dan garam atau bumbu lainnya, lalu dipanggang dengan mentega sekadarnya PERKEDEL ...dian dibentuk bundar-bundar pipih, dilumuri putih telur dan digoreng atau dipanggang; - jagung perkedel yang dibuat dari jagung muda sebagai pengganti... MATA ...tiwa, hal, dsb yang saling berkaitan; - sapi ki telur yang digoreng tanpa diaduk sebelumnya biasanya diusahakan agar merah telurnya tidak pecah; -... GENDAR Nasi dibentuk lempeng, dikeringkan lalu digoreng BARENG Bersama-sama KEMUDIAN Lalu REMPAH Bumbu DENGAN Bersama EMPAL Daging sapi yang dibumbui, direbus lalu digoreng MOLEN Pisang yang dililit lembaran adonan tepung lalu digoreng RENGGINANG Penganan dibuat dari beras ketan yang dijemur, lalu digoreng DAN Bersama, beserta, dengan, lagi, lalu, maka, pula, selanjutnya, serta BOLU Penganan dari adonan tepung terigu, gula pasir, telur lalu dipanggang GANDOS Penganan dibuat dari tepung beras, kelapa, dan garam, lalu digoreng TEMPURA Makanan Jepang berupa makanan laut yang dicelupkan ke adonan lalu digoreng KERIPIK Penganan dibuat dari kentang, singkong, dsb yang diiris tipis-tipis lalu digoreng ENGKAK Penganan dari adonan tepung ketan, telur, dan santan, lalu dipanggang dalam loyang LUMPIA Penganan berupa dadar yang diisi daging, rebung, dsb, lalu digulung dan biasanya digoreng MALE Kertas berwarna-warni yang biasa digantung bersama telur berwarnawarni, biasa digunakan pd acara Maulid SAMBAL Bumbu penyedap dari cabai yang ditumbuk dan dihaluskan, biasa dimakan bersama nasi dan lauk BERAMAI-RAMAI Melakukan sesuatu bersama-sama orang datang - ke tempat kecelakaan itu, sehingga lalu lintas macet;
Cookpad/Susan Mellyani dan Instagram/astriyuliana Telur merupakan salah satu bahan makanan yang mudah ditemukan. Telur mengandung protein yang baik bagi tubuh. Olahan telur juga biasa menjadi lauk sehari-hari yang praktis, namun tetap nikmat. Memasak telur pun cukup mudah dan tidak memakan waktu. Misalnya membuat telur goreng. Namun jika mulai bosan dengan olahan telur goreng yang biasa, kamu juga bisa lho mengkreasikan masakan telur goreng. Misalnya, dipadukan dengan berbagai bahan atau disiram dengan berbagai saus. Tertarik mencoba? Dihimpun BrilioFood dari berbagai sumber pada Minggu 3/7,, berikut delapan resep kreasi telur goreng kekinian, enak, sederhana, dan praktis. 1. Telur gulung saus asam manis. foto Cookpad/Susan Mellyani Bahan- 3 butir telur- 1/2 bagian bawang bombay, potong kecil- 1 batang daun bawang, potong halus- 1 buah wortel, potong kecil-kecil- 4 sdm saus tomat- Garam secukupnya- Gula secukupnya Cara membuat1. Kocok lepas telur dan campurkan dengan potongan wortel, daun bawang, dan garam2. Panaskan sedikit minyak ke dalam teflon. Dadar telur ke dalam teflon. Jika sedikit matang, gulung telur dengan Jika sudah matang, angkat telur dan potong menjadi beberapa bagian sesuai Untuk sausnya, panaskan sedikit minyak ke dalam wajan, tumis bawang bombay hingga harum dan Masukkan saus tomat, gula, dan sedikit Siramkan saus di atas telur dadar gulung yang sudah di potong. Sajikan. 2. Telur ceplok masak pedas. foto Instagram/resepmasakanambu Bahan- 7 butir telur- 1 buah tomat, iris- 1/2 bawang bombay, rajang- 1/2 sdt garam- 1/2 sdt penyedap rasa- 100 ml air- 2 lembar daun salam- Minyak goreng Bumbu halus- 10 cabai merah keriting- 3 cabai merah besar- 3 siung bawang putih- 6 butir bawang merah Cara membuat1. Goreng telur mata sapi. Panaskan minyak dan tumis bumbu Tambahkan bawang bombay dan daun salam, masak sampai harum4. Masukkan air, garam, penyedap rasa dan irisan tomat. Aduk sampai Masukkan telur aduk rata. Angkat dan sajikan. 3. Telur goreng kecap. foto Instagram/ Bahan- 5 butir telur atau sesuai selera- Bawang merah secukupnya- Bawang putih secukupnya- Cabai rawit secukupnya- Daun bawang- Kecap asin atau manis- Merica secukupnya Cara membuat1. Goreng telur lalu tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan berubah Masukkan irisan daun bawang dan cabai Beri kecap manis, kecap asin dan Tambah air sedikit dan aduk saus sampai mendidih dan Masukkan telur dan aduk hingga tercampur merata dengan saus. Sajikan. 4. Telur dadar tomat. foto Instagram/noenokitchin Bahan- 1 butir telur- 1 sdm saus sambal- 1 sdt kecap- 2 batang daun bawang, rajang halus- 2 buah tomat, cincang kasar- 5 cabai rawit merah, cincang kasar- Sejumput garam Cara membuat1. Siapkan wadah, masukkan semua bahan lalu aduk rata sampai telur agak berbuih2. Panaskan teflon, tambahkan 1 sdt minyak Masukkan kocokan telur tadi. Tunggu sampai matang baru Tunggu satu sisinya matang. Angkat dan sajikan. 5. Telur dadar crispy. foto Instagram/shnelwan Bahan- 2 butir telur- 2 tahu, haluskan- 2 butir bawang merah, iris tipis- 2 cabai merah, iris serong- Cabai rawit, iris- Daun bawang, iris- Garam dan lada secukupnya Cara membuat1. Campur tahu yang telah dihaluskan dengan Tambahkan irisan bawang merah, cabai merah, daun bawang, garam dan lada, aduk rata3. Goreng sampai matang dan sajikan. 6. Omelet jamur. foto Instagram/ayaalovejourney Bahan- 8 butir telur ayam- 1 buah paprika hijau, potong-potong- 1 butir bawang bombay, potong-potong- 1/2 sdt garam- 3 batang daun bawang, iris agak tipis- 6 buah tomat ceri, potong-potong- 6 jamur shitake, potong-potong- Keju parut sesuai selera Cara membuat1. Kocok telur dengan garam lalu sisihkan2. Tumis paprika, bawang bombay, dan jamur shitake sampai agak layu. Sisihkan3. Panaskan minyak secukupnya, masukkan Tambahkan semua bahan di atas Masak hingga telur dadar setengah matang, balik, lalu tambahkan keju parut di Setelah keju meleleh, lipat jadi dua bagian. Angkat dan sajikan. 7. Tamagoyaki. foto Instagram/shakya Bahan-bahan- 5 butir telur- 1 buah wortel, cincang- 2 batang daun bawang, iris- 2 buah sosis- 2 siung bawang putih- 3 butir bawang merah- Garam, merica, kaldu jamur secukupnya Cara membuat1. Goreng sosis sampai matang, tiriskan2. Masukkan semua bahan dalam satu wadah, Masukkan bawang putih dan bawang merah yang sudah Di atas teflon goreng dan tuangkan adonan, taruh sosis di atasnya, Tuang adonan sedikit demi sedikit kemudian gulung sampai adonan 8. Dumpling telur. foto Instagram/ruthdesty Bahan-bahan- 3 butir telur- 1 keping bihun jagung- 1 batang daun bawang, iris tipis- 1 sdm kecap manis- 1 sdt kecap asin- Kaldu jamur- Merica secukupnya Cara membuat1. Rebus bihun sampai matang, tiriskan2. Masukkan kecap manis, kecap asin dan kaldu jamur ke dalam bihun, aduk rata3. Masukkan telur, daun bawang dan merica, aduk rata. Gunting-gunting bihun sampai rata4. Panaskan teflon dengan sedikit minyak, tuang satu sendok adonan, setengah kering lalu lipat satu sisinya ke sisi yang lain, bolak balik sampai matang, lakukan sampai habis. Angkat dan sajikan. 9. Tahu telur. foto Instagram/dapur_dyna Bahan- 1 buah tahu putih, potong dadu kecil- 2 butir telur- 1 sdm tauge- 1 batang daun bawang, iris tipis- 1 batang daun seledri, iris tipis- 1/4 sdt garam- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng Bumbu petis- 2 sdm kacang tanah goreng- 5 buah cabai rawit- 1 siung bawang putih goreng- 1 sdm petis- 2 sdm kecap manis- 4 sdm air Cara membuat1. Potongan tahu masukkan ke kocokan telur, tambahkan daun bawang, daun seledri, garam. Aduk Goreng di frypan sampai matang dan kering dengan api Ulek kacang tanah, bawang putih goreng,cabai sampai halus kemudian masukkan petis dan kecap aduk rata, masukkan air agar tercampur Sajikan di atas piring, kasih toge rawon siram dengan bumbu petis, taburi bawang merah goreng dan seledri. Pelengkap kerupuk. 10. Telur crispy saus asam manis. foto Instagram/ Bahan- 2 butir telur digoreng dadar- Tepung terigu secukupnya- Tepung maizena sedikit saja- Tepung beras sedikit saja- Baking powder- Garam- Penyedap rasa- Lada bubuk- Air secukupnya- Saus asam manis Cara membuat1. Telur dadar yang sudah digoreng, kemudian dipotong menjadi beberapa bagian sesuai Campur semua tepung, kemudian tambahkan garam, penyedap rasa, lada bubuk, dan baking Ambil 1/4 tepung yang sudah dicampur dalam wadah tersendiri untuk diberi air secukupnya untuk bahan pencelup tidak terlalu kental dan encer.4. Masukkan potongan telur dadar pada bahan pencelup, kemudian masukkan pada bahan terigu Goreng dengan minyak panas sedang hingga matang. Sajikan dengan saus. 11. Telur dadar pizza. foto Instagram/tina_komara Bahan- 4 butir telur ayam- 1 sdm tepung beras- 1 sdt garam- 2 batang daun bawang, iris tipis- 2 lembar daun jeruk, iris tpis- 1 buah wortel, serut atau cincang halus- 1 buah sosis, iris tipis- 1/2 sdt lada bubuk Bumbu halus- 2 siung bawang merah- 2 siung bawang putih Cara membuat1. Campur semua bahan dan bumbu, kocok sampai Panaskan minyak pada teflon dengan api kecil. Tuang adonan telur dan ratakan. Masak dengan api kecil, tabur sosis di atasnya dan masak hingga matang Siapkan satu teflon lagi yang sudah dipanaskan dan dioles sedikit minyak. Balik pada teflon agar hasilnya bagus. Masak hingga matang. 12. Telur cabai garam. foto Instagram/dapoer_yulie27 Bahan- 3 butir telur- Minyak goreng secukupnya Bahan kering- 3 sdm tepung maizena- 2 sdm tepung terigu- 1/2 sdt baking powder- 1/2 sdt garam / penyedap Bumbu iris- 10 siung bawang putih, cincang halus- 5 buah cabai merah keriting, iris tipis- 10 buah cabai rawit, iris tipis- 2 batang daun bawang, iris halus- 1/2 sdt garam- 3 sdm minyak goreng untuk menumis Cara membuat1. Kocok telur kasih sejumput garam. Dadar telur hingga matang angkat dan potong Siapkan bahan kering aduk rata, masukkan dadar telur yang sudah di potong potong. Goreng hingga kering. Tumis bawang putih cincang hingga kering, masukkan cabai, bawang daun dan garam aduk Masukkan telur crispy aduk rata. Angkat dan sajikan. 13. Telur ceplok tauco. foto Instagram/endahpalupid Bahan- 6 butir telur- 6 butir bawang merah, iris- 3 siung bawang putih, iris- Cabai keriting hijau secukupnya, iris- Cabai rawit secukupnya, iris- 1 buah tomat, iris- 2 sdm tauco- Kecap manis, kecap asin, gula, dan air secukupnya Cara membuat1. Buat telur ceplok, sisihkan. Dengan sisa minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabai, dan tomat sampai layu dan harum, tambahkan tauco, kecap manis, dan sedikit gula, tuang Masukkan telur, cicipi, jika kurang asin boleh tambah garam, kecap asin, masak sampai mendidih dan kuah meresap ke telur, sajikan. 14. Cheese omelette. foto Instagram/astriyuliana Bahan- 1 butir telur kampung- 1 butir telur biasa- 1 buah wortel ukuran sedang, parut- 50 gr keju, parut- Daun bawang secukupnya, iris tipis- 1/2 sdt garam- 1/2 sdt kaldu ayam bubuk Cara membuat1. Kocok telur dan semua bahan dalam mangkuk dengan Panaskan minyak ke wajan antilengket dengan api sedang. Tuang campuran telur. Aduk terus dengan spatula karet tahan panas sampai telur menebal, sekitar 10 sampai 20 Gerakkan spatula ke semua tepian Taburkan keju ke atas sebagian omelet. Lipat omelet menjadi dua. Matikan api dan diamkan 30 detik. Angkat omelet dengan spatula ke atas piring. 15. Telur crabstrik. foto Instagram/mykoreankitchen Bahan- 2 buah telur, kocok lepas- 3 crab stick jika masih beku, diamkan di suhu ruangan terlebih dahulu sebelum digunakan- Sayuran paprika, wortel, daun bawang, cincang halus- Garam secukupnya- Minyak goreng- Tusuk gigi atau tusuk sate Cara membuat1. Potong crab stick jadi 4, tekuk ke dalam untuk membuat bentuk hati, tusuk dengan tusuk gigi atau tusuk sate untuk menahan Campur telur, sayuran dan garam jadi Panaskan wajan dengan api kecil dan tambahkan sedikit minyak Letakkan crab stick di atas wajan dan isi lubang dengan campuran telur sekitar 1 sdm, masak dengan api kecil sampai telur matang sekitar 8 menit, Disarankan tidak membalik telur agar bentuknya tetap cantik, rapikan telur yang merembes Dinginkan selama 5 menit lalu cabut tusuk gigi atau tusuk satenya. 16. Telur dadar rainbow mini. foto Instagram/yscooking Bahan- 3 butir telur ayam, kocok lepas- 1 buah wortel, parut- 1/2 bawang bombay, iris kotak kecil- 1 batang daun bawang, iris- 2 siung bawang putih, cincang halus- 5 buah sosis potong kotak kecil- 2 cabai merah, iris- 1 Kaldu jamur- Garam, merica Cara membuat1. Campur semua bahan di atas, aduk Oles permukaan teflon dengan Tuang pd teflon 1 sdm campuran telur. Aku satu teflon bisa muat 4 dadar mini4. Setelah bagian bawah matang, balik Begitu seterusnya sampai telur habis. 17. Telur dadar sarden istimewa. foto Instagram/dapurkusmia Bahan- 3 butir telur- 1 kaleng sarden, pisahkan sarden dan sausnya- 1 buah tomat, potong jadi kotak-kotak- 1 batang daun bawang, iris-iris Cara membuat1. Pecahkan telur. Campurkan sarden, tomat, irisan daun bawang, dan Kocok semuanya sampai Pastikan sardennya juga sudah Panaskan minyak gorengnya dan goreng kocokan telurnya. Tunggu beberapa saat sampai bagian bawah sudah matang. Jangan lupa dibalik supaya tidak gosong dan matangnya Jika sudah matang, Panaskan saus sardennya. Panaskan beberapa saat, tidak perlu terlalu lama. Jangan lupa diaduk-aduk, kalau sudah, angkat dan Potong telur dadarnya jadi 4 bagian. Panaskan saus, tuang di atas telur. brl/pep
Makanandengan bumbu balado kali ini adalah masakan telur puyuh yang dimasak bersama olahan sambal tumis yang sederhana. Sambal atau bumbu balado merah yang merupakan variasi masakan bercita rasa pedas dari bahan cabe merah inilah yang menyebabkan banyak makanan menjadi enak dan lezat, sedangkan cara membuatnya hanya menggunakan resep balado yang - Telur adalah bahan makanan yang punya banyak gizi dan nutrisi yang bagus buat tubuh. Tak hanya lezat, bahan makanan ini juga mudah dan praktis diolah jadi bermacam-macam masakan. Tinggal digoreng maupun direbus, kemudian disantap bersama nasi hangat. Tapi kalau kamu bosan dengan menu harian telur yang itu-itu aja, sesekali buat menu baru. Ada banyak variasi resep olahan telur bulat atau rebus yang bisa kamu coba di rumah. Mengandalkan bumbu sederhana yang ada di dapur, telur bulat pilihan siap disantap. Tak perlu khawatir soal waktu, mengolah telur bulat tidak kalah cepat seperti menggoreng dan merebus telur. Soal rasa pun juga nggak perlu diragukan lagi deh. Apalagi kalau masakan telur bulat ini dicampur dengan bahan utama lain sesuai selera. Nggak perlu nunggu lama, simak deretan resep olahan telur bulat seperti rangkum dari berbagai sumber, Selasa 5/1. 1. Woku telur bulat. foto Instagram/purtirenkganis Bahan- 6 telur rebus- 2 ikat daun kemangi- 1 daun kunyit- 1 sereh geprek- 3 daun salam- 5 daun jeruk- 1/2 buah air jeruk nipis- air secukupnya Bumbu halus- 5 siung bawang merah- 3 siung bawang putih- 1/2 sdt kunyit halus- 3 buah cabai merah besar- 5 buah cabai merah kriting- 17 buah cabai rawit merah- 1 buah tomat ukuran sedang- garam- gula pasir- kaldu jamur Cara memasak1. Tumis bumbu lalu Tumis bumbu halus lagi. Masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, dan Tuang air secukupnya. Beri garam, gula, dan kaldu Masukkan telur, masak hingga kuah Beri perasan jeruk nipis, aduk Sebelum diangkat, masukkan kemangi lalu aduk. 2. Gulai telur. foto Instagram/ Bahan- 5 buah telur rebus- 2 buah kentang, potong lalu goreng sebentar- 500 ml santan cair- 200 ml santan kental- garam- kaldu jamur- sedikit gula Bumbu halus- 7 butir bawang merah- 4 siung bawang putih- 3 buah cabai merah keriting- sedikit jahe- kunyit Bumbu tambahan- 1 buah asam kandis- 1 lembar daun kunyit- 2 lembar daun salam- 1 ruas jari lengkuas memarkan Cara memasak1. Masak santan cair, bumbu halus, dan bumbu tambahan sampai wangi sambil diaduk Masukkan telur. Beri garam, kaldu, dan sedikit Tambahkan kentang dan santan kental, masak hingga mendidih sambil diaduk. 3. Opor. foto Instagram/lilyminarosa Bahan- 1 ekor ayam, potong sesuai selera- 4 telur rebus- 2 sereh geprek- 3 daun salam- 5 daun jeruk- 2 ruas jari lengkuas geprek- 130 ml santan instan- air secukupnya- garam- gula- kaldu bubuk secukupnya Bumbu halus- 10 bawang merah- 4 bawang putih- 3 kemiri sangrai- 1 sdm ketumbar sangrai- 3 cm jahe- 1/4 sdt jinten- 1/4 adas- 1 sdt merica butiran- 2 cm kunyit, bakar Cara memasak1. Rebus air, masukkan bumbu halus, sereh, salam, daun jeruk, lengkuas, dan santan. Masak sampai Masukkan ayam, garam, gula, dan kaldu bubuk. Masak sampai empuk dan kuah Masukkan telur rebus, masak lagi hingga matang. 4. Telur bumbu Bali. foto Instagram/linasutiono Bahan- 5 telur rebus- 3 daun jeruk- 2 daun salam- 1 sdm air asam jawa- 1 sdm kecap manis- 150 ml air panas Bumbu halus- 4 bawang merah- 2 bawang putih- 2 kemiri, goreng- 8 cabai merah keriting- 1 cabai merah besar- 1 tomat- 1 sdt terasi Cara memasak1. Tumis bumbu halus. Masukkan daun jeruk, daun salam, dan gula merah. Aduk Beri garam dan gula Tuang sedikit air, masak hingga Masukkan telur dan kecap, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap. 5. Telur bumbu petis. foto Instagram/kiroma_karima Bahan- 1 kg telur rebus, kupas lalu goreng sebentar- 250 ml air Bumbu- 7 siung bawang putih- 10 butir bawang merah- 100 gram cabai merah keriting- 7 buah cabai rawìt- 1 sdt petis hitam- 1 sdm kecap manis- gula- garam- kaldu bubuk secukupnya Cara memasak1. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan semua cabai. Kemudian tumis sampai Masukkan telur dan tuang air. Aduk Masukkan petis, gula, garam, dan kaldu. Aduk rata dan masak sampai air Masukkan kecap manis, aduk rata dan masak sampai matang. 6. Rendang telur. foto Instagram/fridajoincoffee Bahan- ½ kg telur rebus- 100 gram kelapa parut, sangrai Bumbu halus- 8 bawang merah- 3 bawang putih- 5 buah cabai merah- 1 kunyit- 1 jahe- 1 sdt jinten- 4 butir Kemiri- 1 sdt Ketumbar Bahan tambahan- 2 sereh, geprek- 3 daun salam- 1 daun kunyit, iris- 3 daun jeruk- 1 ruas lengkuas, geprek- 500 ml santan kental- garam secukupnya- gula secukupnya Cara memasak1. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan bahan tambahan, tumis sampai Masukkan telur, aduk Masukkan santan, aduk sampai Tambahkan kelapa sangrai. Masukkan gula dan Terus aduk hingga kuah mengering 7. Sambal ebi telur. foto Instagram/machyafelly Bahan- 5 telur rebus- ebi secukupnya goreng- 2 daun jeruk- 1 serai memarkan- 1 tomat iris tipis- 1 sdm saus tiram- 1 sdm kecap manis- kaldu jamur secukupnya- gula pasir- garam secukupnya- air secukupnya- minyak goreng secukupnya Bumbu kasar- 2 cabai rawit- 6 cabai keriting merah- 5 siung bawang merah- 3 siung bawang putih Cara memasak1. Goreng telur sebentar. Angkat lalu Tumis bumbu kasar, daun jeruk, dan Masukkan ebi dan telur. Tambahkan sedikit air, aduk Beri saus tiram, kecap manis, kaldu jamur, gula, dan garam. Aduk rata dan masak sampai bumbu meresap. 8. Semur telur. foto Instagram/ Bahan- 4 buah tahu, belah 2 lalu goreng- 4 butir telur, rebus lalu kupas - 1 batang serai, memarkan - 2 cm lengkuas, memarkan - 2 lembar daun salam - 1 sdm gula merah, sisir - 5 sdm kecap manis- 1/2 gelas air- garam- lada bubuk - bawang goreng untuk taburan Bumbu halus- 5 butir bawang merah - 3 siung bawang putih - 4 butir kemiri - 1 sdt merica butiran - 1/4 buah pala Cara memasak1. Tumis bumbu halus sampai wangi. Tambahkan serai, daun salam, dan lengkuas. Aduk Tambahkan air, masukkan gula merah, kecap manis, garam, dan lada bubuk. Aduk dan biarkan Masukkan tahu dan telur. Kecilkan api dan masak sampai bumbu Sajikan dengan taburan bawang goreng. 9. Telur bolognaise. foto Instagram/ferastyindri Bahan- 4 butir telur rebus- 5 sdm saus bolognaise siap pakai- 1/2 sdt garam- 1/2 sdt lada- 50 ml air- 200 ml minyak untuk menggoreng Cara memasak1. Goreng telur hingga berkulit Panaskan saus bolognaise, tambahkan sedikit air, garam, dan Siramkan saus bolognaise di atas telur. 10. Telur kecap ala Korea. foto Instagram/ Bahan- 5 butir telur- 1 sdt garam- 2 sdt cuka putih- 2 batang daun bawang iris- 4 cabai rawit merah iris- 1 sdm biji wijen Saus- 60 ml air- 1 sdt santan cair- 3 sdm kecap asin- 1 sdm kecap manis- 1 sdm saus tiram- 1/2 sdm gula Cara memasak1. Panaskan air, beri garam dan Masukkan telur, rebus selama 5 menit, kemudian angkat dan taruh di mangkok air dingin. Setelah itu baru Campur bahan saus. Tambahkan daun bawang iris, cabai rawit, dan biji Masukkan telur, aduk rata, lalu simpan di kulkas semalaman. 11. Telur bacem. foto Instagram/byviszaj Bahan- 10 butir telur rebus yang telah dikupas- 50 gram gula merah, sisir halus- 1 sdm air asam- 2 lembar daun salam- 1 gelas air kelapa- 1 liter air- 3 ruas lengkuas, memarkan- kecap manis, secukupnya sesuai selera- 1 sdt garam- 1 sdm gula pasir Bumbu Halus- 7 siung bawang merah- 3 buah cabai, jika suka agak pedas- 4 siung bawang putih- 1 sdt ketumbar sangrai Cara memasak1. Didihkan air kemudian tambahkan air kelapa dan bumbu halus. Masak semua bahan hingga Tambahkan daun salam, lengkuas, air asam, kecap manis, garam, gula pasir dan gula merah. Aduk semua bahan dan biarkan garam serta gula Masukkan telur yang telah dikupas ke dalam panci berisi bumbu, rebus dengan api sedang hingga air menyusut dan warna telur berubah jadi Rendam telur di dalam air rebusan bumbu semalaman atau 12 jam dan tetap tutup Angkat telur yang telah dimasak bacem, hangatkan kembali atau goreng untuk menambah kelezatannya. 12. Telur balado. foto Instagram/1001resepmasaklezat Bahan- 5 butir telur ayam- ai secukupnya- minyak goreng- 2 lembar daun jeruk Bumbu Halus- 7 siung bawang merah- 1 sdt gula pasir- 4 buah cabai rawit- 3 siung bawang putih- 10 buah cabai keriting- 7 buah cabai merah besar, buang isinya- penyedap masakan secukupnya- 1 buah tomat- 1 sdt garam- 1 sdt terasi sangrai Cara memasak1. Rebus telur hingga matang. Kupas kulit telur kemudian goreng dengan api besar agar warna dan tekstur telur lebih Haluskan semua bumbu kecuali daun Panaskan minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum. Kemudian tambahkan daun Tambahkan sedikit air kemudian aduk rata, masak hingga Masukkan telur yang telah digoreng, masak selama beberapa menit hingga air cukup asat dan bumbu meresap. 13. Pindang telur. foto Instagram/banususanto Bahan- telur secukupnya- 3 lembar daun salam- 3 kantong teh celup- 2 genggam kupasan kulit bawang merah dan bawang putih- 1 batang serai- 2 ruas lengkuas, digeprek- 2 sdm kecap manis- 1 sdt gula merah sisir- 2 sdt garam- 1 liter air Cara memasak1. Rebus telur dengan kulit bawang merah dan bawang putih, lengkuas, daun salam, dan serai. Setelah mendidih, tambahkan teh celup, biarkan beberapa saat. Kemudian, tambahkan gula merah, garam, dan kecap Angkat telur, lalu retakkan tapi jangan sampai terkelupas. 3. Masak kembali dengan air rebusan rempah tadi menggunakan api kecil. Bisa direbus kembali selama 2 jam. Setelah itu angkat, dinginkan. Kemudian kupas telur. 14. Telur sambal ijo. foto Instagram/emmy_gho Bahan- 10 butir telur, rebus dan kupas kulitnya- 4 siung bawang putih- garam secukupnya- 10 buah cabai hijau besar- 1 ruas jari lengkuas- 5 buah cabai rawit hijau- 6 siung bawang merah- 2 buah tomat hijau- 1 batang serai, memarkan- 1 lembar daun salam- gula secukupnya- 4 sdm minyak goreng- 1 blok 2 cm terasi Cara memasak1. Goreng telur rebus hingga berubah warna kekuningan. Angkat dan Haluskan semua bahan seperti cabai hijau besar, cabai rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, terasi, garam dan Panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, daun salam dan Masukkan telur dan aduk rata. Masak lagi hingga cabai hijau matang atau berkurang airnya. 15. Telur petis khas Banyuwangi. foto Instagram/yunitri_suryani Bahan- 9 butir telur- 8 buah tahu kuning dibelah jadi 2- 5 siung bawang putih- 6 siung bawang merah- 2 ruas jari lengkuas- 1 ruas jari jahe- 1 jari telunjuk kunyit- 2 julur temu kunci- 1 batang sereh- 2 lembar daun salam- 3 lembar daun jeruk- liter santan- 1-2 sdm bumbu petis- 2-3 papan pete- 10 buah cabai rawit- 5 buah cabai hijau besar- 5 buah cabai merah besar Cara memasak1. Rebus telur, kupas, lalu goreng Goreng tahu setengah Iris halus bawang. Ulek kunyit dan temu kunci. Memarkan jahe, lengkuas, dan Tumis bawang. Masukkan sereh, lengkuas, jahe, bumbu halus lain, daun salam, dan daun jeruk. Masukkan Masukkan santan. Kemudian masukkan telur dan Tambahkan garam dan kaldu Masukkan cabai rawit, cabai hijau, cabai merah Masukkan bumbu petis. Masak hingga matang. brl/lea telur rebus yang telah dikupas digoreng, sampai agak kecoklatan, kemudian belah 2 lalu tata dipiring saji * Tumis bawang putih dan cabe sampai harum, kemudian masukkan air, air asam, kecap ikan dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih dan gula larut, angkat * Siramkan ke atas telur, lalu taburi dengan bawang goreng dan daun ketumbar NilaiJawabanSoal/Petunjuk DADAR Telur yang dikocok dahulu dan dibumbui lalu digoreng TELUR ...ang bentuknya rupanya, sifatnya, dsb menyerupai telur; - di ujung tanduk, pb dalam keadaan yang sangat sulit berbahaya; - sesangkak, pecah satu ... ABON Lauk dari daging, direbus, dibumbui, diserat-seratkan lalu digoreng MARTABAK Nama makanan asal India, terbuat di tepung untuk lapisan luar dan campuran telur, daging digiling atau dicincang bumbu untuk bagian isi, bentuknya tipis segi empat, digoreng STEIK Daging yang dipotong lebar sebesar telapak tangan, tebal 1,5 cm, dibumbui lada dan garam atau bumbu lainnya, lalu dipanggang dengan mentega sekadarnya PERKEDEL ...dian dibentuk bundar-bundar pipih, dilumuri putih telur dan digoreng atau dipanggang; - jagung perkedel yang dibuat dari jagung muda sebagai pengganti... MATA ...tiwa, hal, dsb yang saling berkaitan; - sapi ki telur yang digoreng tanpa diaduk sebelumnya biasanya diusahakan agar merah telurnya tidak pecah; -... GENDAR Nasi dibentuk lempeng, dikeringkan lalu digoreng EMPAL Daging sapi yang dibumbui, direbus lalu digoreng MOLEN Pisang yang dililit lembaran adonan tepung lalu digoreng RENGGINANG Penganan dibuat dari beras ketan yang dijemur, lalu digoreng DAN Bersama, beserta, dengan, lagi, lalu, maka, pula, selanjutnya, serta BOLU Penganan dari adonan tepung terigu, gula pasir, telur lalu dipanggang GANDOS Penganan dibuat dari tepung beras, kelapa, dan garam, lalu digoreng TEMPURA Makanan Jepang berupa makanan laut yang dicelupkan ke adonan lalu digoreng KERIPIK Penganan dibuat dari kentang, singkong, dsb yang diiris tipis-tipis lalu digoreng ENGKAK Penganan dari adonan tepung ketan, telur, dan santan, lalu dipanggang dalam loyang BARENG Bersama-sama KEMUDIAN Lalu REMPAH Bumbu DENGAN Bersama LUMPIA Penganan berupa dadar yang diisi daging, rebung, dsb, lalu digulung dan biasanya digoreng MALE Kertas berwarna-warni yang biasa digantung bersama telur berwarnawarni, biasa digunakan pd acara Maulid SAMBAL Bumbu penyedap dari cabai yang ditumbuk dan dihaluskan, biasa dimakan bersama nasi dan lauk BERAMAI-RAMAI Melakukan sesuatu bersama-sama orang datang - ke tempat kecelakaan itu, sehingga lalu lintas macet; gkKssWL.